ŘEDKVIČKY VÁM VYDESINFIKUJÍ TRÁVICÍ TRAKT

ŘEDKVIČKY VÁM VYDESINFIKUJÍ TRÁVICÍ TRAKT

Někdo je miluje, někomu vadí jejich štiplavá chuť. Řeč je o ředkvičkách. Zelenině, která se dá pěstovat celoročně a je velmi zdravá.

Ředkvičky patří mezi zeleninu čeledi brukvovitých. Pocházejí z Blízkého Východu. Díky velmi snadnému pěstování se však zabydleli i v našich podmínkách.

Autor

Více
POMERANČOVÉ DŽUSY ANEB NEKUPUJETE JEN SLAZENOU VODU?

POMERANČOVÉ DŽUSY ANEB NEKUPUJETE JEN SLAZENOU VODU?

 

Sklenice vitamínů po ránu láká snad každého z nás. Zdánlivě dokonalá snídaně či doplnění pitného režimu ale není takové, jaké se zdá. Obaly pomerančových džusů v nás evokují přírodu. Představujeme si, jak se posbírají pomeranče, vymačkají se a šťáva se nalije do krabic. Co ale opravdu v krabici najdeme?

Autor

Více
MLETÉ MASO EXISTUJE JEN JEDINÉ

MLETÉ MASO EXISTUJE JEN JEDINÉ

 

Kdo z nás nemá rád masové kuličky, sekanou, karbanátky nebo hamburgery? Co se opravdu skrývá ve vaničce mletého masa na pultu v supermarketu? S největší pravděpodobností si právě kupujete masný polotovar. Mleté maso jako takové najdete jen jediné na celém supermarketovém trhu.

Autor

Více
MÁSLO NA HLAVĚ NENÍ SOUČÁSTÍ ZDRAVÉ VÝŽIVY – TESTUJEME MÁSLO

MÁSLO NA HLAVĚ NENÍ SOUČÁSTÍ ZDRAVÉ VÝŽIVY – TESTUJEME MÁSLO

Dříve máslo vyráběla každá správná hospodyňka. Dnes se v supermarketu díváme, kdy je v akci a nad procesem výroby ani nepřemýšlíme. Přitom nejstarší důkazy o výrobě máslo jsou 2000 let staré a údajně lidé ve starověku mléčné výrobky obětovali bohům. Naši předci jej ale používali spíše do mastiček než na chleba.  Jak ale probíhal proces výroby másla předchozí generace?

Autor

Více
TESTUJEME INSTANTNÍ KÁVU

TESTUJEME INSTANTNÍ KÁVU

Na každého Čecha připadne průměrně 201 vypitých šálků kávy za rok.

Pro kávomily je instantní káva zakázané slovo. Jedna či dvě lžičky prášku nebo granulek, zalít vroucí vodou, přidat cukr nebo mléko a je hotovo. Pojďme si o instantní kávě říct nejdřív pár informací.

Autor

Více
BROKOLICE – ZELENINA NADUPANÁ VITAMÍNY

BROKOLICE – ZELENINA NADUPANÁ VITAMÍNY

 

Také jste si oblíbili brokolici? Patří tato super zdravá zelenina do vašeho jídelníčku?Brokolice nejen že výborně chutná, je ale také považována za naprostou vitamínovou bombu a do naší kuchyně bychom ji tak měli rozhodně zařadit. Ve 100 gramech brokolice najdeme více než 100 mg vitamínu C, dále obsahuje vitamín E, B, karoten, vlákninu, kyselinu listovou, draslík, vápník, selen a hořčík. 

Autor

Více
ČESKÁ KUCHYNĚ ANEB JSME NÁROD KNEDLÍKÁŘŮ?

ČESKÁ KUCHYNĚ ANEB JSME NÁROD KNEDLÍKÁŘŮ?

 

I když jsou knedlíky specifickým jídlem pro naši tradiční kuchyni, není to jediná věc, kterou můžeme nabídnout. Které recepty jsou tradiční a opravdu české a které jsme naopak převzali od našich sousedů? Věděli jste, že ani ten knedlík není zcela původní? Do české kuchyně se dostal pravděpodobně odněkud z Tyrolska zhruba v 18.-19. století.

Autor

Více
JEDLÉ HOUBY  NAJDEME V LESE PO CELÝ ROK

JEDLÉ HOUBY NAJDEME V LESE PO CELÝ ROK

 

Těžko bychom hledali národ, který je takovým fandou do houbaření, jakým jsme my Češi. Vlhké teplé víkendy jsou jako stvořené pro rodinné výlety do lesa, kde dědové s nadšením učí své vnuky rozpoznat jedlé houby od prašivek. Předávají jim zkušenosti i prozrazují zaručená naleziště. Večer se s nejlepšími kousky jdou pochlubit do hospody.

Autor

Více