PLNĚNÉ ZAPEČENÉ BRAMBORY

Doba přípravy: 100 minut

Počet porcí: 3

 

Suroviny:

  • střední brambory 6ks
  • šunka 100g
  • tvrdý sýr 150g
  • pórek 2 lžíce
  • majonéza 2 lžíce
  • vejce 2ks
  • plnotučná hořčice 1 lžička
  • petrželka
  • půl
  • pepř

příloha:

  • zelený salát – různé druhy

zálivka na salát:

  • plnotučný tvaroh 100g
  • zakysaná smetana 1 lžíce
  • mléko 50ml
  • citronová šťáva
  • sůl
  • pepř

 

Postup:

Brambory uvaříme ve slupce a dáme vychladit. Poté je překrojíme a vydlabeme. Vydlabaný vnitřek dáme do mísy, přidáme nakrájenou šunku, část nastrouhaného tvrdého sýra, uvařená promáčknutá vejce, nakrájený pórek, majonézu, hořčici, petrželku, sůl a pepř. Vše promícháme.

Směsí naplníme vydlabané brambory, zasypeme sýrem a dáme na 15 minut zapéct do předehřáté trouby na 190°C.

Na zálivku dáme do mísy tvaroh, zakysanou smetanu, mléko, citronovou šťávu, sůl, pepř a vše důkladně promícháme.

Zapečené plněné brambory podáváme se zeleným salátem, který přelijeme tvarohovou zálivkou.

Mohlo by Vás také zajímat