Nejnovější články

Kurkuma – moderní zdravé koření, které dodá jídlu na kráse i chuti

16. října 2018

Používáte v kuchyni kurkumu? Že ani nevíte co to je? A používáte kari? Pořád vám spojení kurkuma a kari nic neříká? Pak právě pro vás je připraven následující článek.

Celý článek

Uskladnění kořenové zeleniny po vzoru našich babiček

14. října 2018

 

Víte, jak správně uskladnit mrkev a ostatní kořenovou zeleninu jako je celer a petržel? Poradíme vám jak na to, abyste měli zaručený dostatečný přísun vitamínů po celou zimu.

Celý článek

Pravá česká zabíjačka aneb v hlavní roli jitrnice a tlačenka

12. října 2018

Pravá česká zabíjačka měla, a ve spoustě rodin ještě má, svoje kouzlo a specifickou atmosféru. Převážně v zimních měsících se sejde se celá rodina, přátelé, sousedi a po skončení zabíjačky pak pomocníci odchází domů s výslužkou – masem, sádlem a třeba i nějakou tou jitrničkou či jelitem.  Šikovný řezník umí maso dokonale zpracovat a tak nepřijde nic vniveč. Tradiční zabíjačka není totiž jenom o bourání masa, ale také o výrobě zabíjačkových pochoutek. Pojďte se s námi seznámit s těmi nejznámějšími. Připravili jsme pro vás malý zabíjačkový slovníček.

Celý článek

Připravte si dýňové halloweenské menu a strašidelná párty může začít!

10. října 2018

Už i do naší země pronikl nenápadně americký svátek Halloween, který připadá na 31. října. Slaví se tedy den před svátkem Všech svatých. Děti se převlékají do strašidelných kostýmů a převážně pak v anglicky mluvících zemích koledují o sladkosti. Symbolem tohoto svátku se stala dýně, a právě dýňové menu si na tento den můžeme připravit. Vždyť přenést trochu té dýňové romantiky do naší kuchyně není na škodu.

Celý článek

Kuchyňské spotřebiče – malí i velcí pomocníci

8. října 2018

Dnes už si mnozí z nás ani nedovedou představit svou kuchyň bez domácích spotřebičů. Kuchyňské spotřebiče jsou pomocníci, kteří nám ušetří jednak čas, energii, peníze, ale mnohdy svou práci vykonají lépe než my sami. Pojďme se na některé z nich blíže podívat.

Celý článek

Svatomartinská husa – jak na dokonalou husí pečínku? Rozhodně na ni nespěchejte

6. října 2018

Tak jako k velikonočním svátkům patří vajíčka, k Vánocům kapr a bramborový salát, tak ke svátku svatého Martina, který připadá na 11. Listopadu, neodmyslitelně patří husa. Pojďte s námi nakouknout pod pokličku svatomartinského hodování a dozvíte se i něco o historii této krásné tradice.

Celý článek
© 2017 - 2018 | email: info@erecepty.eu