Není nad to, ušetřit si čas díky nějakému tomu kouzelnickému triku. Pokud si myslíte, že tuto magii ovládají jen profesionální kuchaři v drahých restauracích, jste na omylu. Některé rady jsou všude známé, jiné tipy třeba uvidíte poprvé. Nachystejte si papír a tužku a jdeme na to.

 

 

Skvělé rady a tipy do kuchyně:

 

  1. Kuchyni si neustále udržujte čistou a zajistěte si dostatek prostoru.

 

  1. Pod kuchyňské prkénko si vždy položte namočenou utěrku, aby vám nemělo tendence cestovat.

 

  1. Na loupání zázvoru nepotřebujete žádný nůž ani škrabku. Oloupete jej jednoduše obyčejnou lžící.

 

  1. Brambory nejsnadněji oloupete tak, že je po uvaření dáte do mísy s ledem a studenou vodou. Konec dlouhému loupání brambor na bramborové saláty či kaši.

 

  1. Když špikujete maso, klínky slaniny dejte nejdříve zmrazit, půjde to potom snadněji.

 

  1. Pokud chcete z citrónu dostat co nejvíce šťávy, citrón silou namasírujte na desce stolu a potom vložte na 15 sekund do mikrovlnné trouby.

 

  1. Pokud vypeckováváte třešně na bublaninu, nejlépe to půjde obyčejnou kancelářskou sponkou.

 

  1. Kiwi stačí oříznout seshora a potom už jen oloupat lžící.

 

  1. Pokud si chcete připravit carpaccio, vložte maso na chvíli do mrazáku. Nakrájíte ho na tenké plátky snadněji.

 

10.Pokud chcete krásně ozdobený citrónový cheesecake, citrusy zmrazte a potom nastrouhejte na tenké plátky.

 

  1. Na caprese salát vložte cherry rajčata mezi dvě víčka a rozkrojte je naráz.

 

  1. Pokud máte jen chvíli na oběd, namočte si těstoviny den předem do vody. Těstoviny to potom zvládnou již za 60 vteřin a po přidání omáčky máte oběd raz dva.

 

  1. Když dáte kukuřičný klas do mikrovlnky, kukuřice se potom oloupe úplně sama. Potom můžete jednoduše kukuřici okrájet nožem a máte hotovo.

 

  1. Pokud připravujete listový salát, udeřte spodní částí do kuchyňské desky. Stonek potom snadno vyjmete.

 

  1. Pokud karamelizujete cibuli, přidejte kávovou lžičku jedlé sody. Bude to raz dva.

 

  1. Pro odstranění pecky avokáda zasekněte nůž přímo doprostřed. Buďte ale velmi opatrní!

 

  1. Pokud chcete rychle oloupat větší množství česneku, vložte jej do studené vody v uzavíratelné sklenici. Potom si zahřejte na profesionálního barmana a třepejte.

 

  1. Rýže bude zářivě bílá, přidáme-li do vody na vaření citronovou šťávu.

 

  1. Čerstvý sýr se špatně strouhá. Pomůže nám, když ho na chvíli dáme do mrazáku nebo struhadlo lehce potřeme olejem.

 

  1. Granátové jablko přepůlte, rozkrojenou část obraťte do dlaně a slupku silně poklepávejte rukojetí lžíce nebo příborového nože, semínka budou sama vypadávat.

 

  1. Základem pro krájení cibule je ostrý nůž, který průběžně namáčíme do studené vody. I cibuli se vyplatí dát na několik minut do ledové vody, půjde lépe loupat a nás nebudou pálit oči.

 

  1. Houby nikdy nesušte na přímém slunečním světle. Plech dejte do stínu a před uzavřením do sklenic je dejte na minutu do trouby, rozehřáté na 160°. Zabijete tak nevítané hmyzí larvy.

 

  1. Pokud si při ochutnávání/ujídání spálíte jazyk, nechte si v puse rozpustit kostku cukru. Bolest odejde stejně rychle, jako přišla.

 

  1. Do prostředku na nádobí přidejte dvě polévkové lžíce jedlé sody, bude mnohem účinnější a Vy nebudete muset trávit u dřezu takovou dobu.

 

  1. Maso na vývar vkládáme pouze do studené vody. Maso se takhle nemůže zatáhnout, takže šťáva z masa jde přímo do vody a nám vznikne kvalitní a silný vývar.

 

A jaké triky používáte Vy?

Hledat

Kategorie