Vyzkoušeli jste řadu diet a žádná nefungovala tak, jak by měla? Chcete se zbavit nadbytečných kil, získat vytouženou postavu a cítit se zkrátka skvěle? Pak vsaďte na ověřenou proteinovou dietu, která je opravdovým hitem poslední doby po celém světě.

 

Proteinová nebo jinak řečeno bílkovinová, ale také ketogenní nebo ketonová dieta je založená na principu zvýšeného příjmu bílkovin a snížení příjmu sacharidů a tuků ze stravy. Historie proteinové diety sahá až do roku 1974, kdy byla sestavena v USA na harvardské universitě. Profesor George Blackburn tenkrát přišel s teorií, že pokud se výrazně sníží podíl sacharidů ve stravě, pak tělo energii, kterou sacharidy dodávají, čerpá z vlastních tukových zásob. A to jsou přesně ty tuk, kterých se chceme zbavit. Zvýší-li se pak podíl bílkovin, nedochází ke spalování svalové hmoty, čímž se minimalizuje riziko známého jo-jo efektu. A nebojte se, při zvýšeném příjmu bílkovin vám ani nezačnou růst svaly. Ty se tvoří v posilovně.  Ideální to dieta s dostatečným příjmem kvalitního jídla.

 

Denní příjem potravy by měl tvořen z  60% bílkovin, 25% sacharidů a 15% tuků. A jak vlastě doplnit tělu bílkoviny nebo chcete-li proteiny? Bílkoviny jsou obsaženy především v mase, mléčných výrobcích, luštěninách, vejcích. Na pultech obchodů se zdravou výživou nebo na internetu se můžete setkat s různými instantními proteinovými jídly, koktejly. Pochutnat si tak můžete třeba i na proteinových lívancích, těstovinách a zapít to pak proteinovým koktejlem. To vše pomůže přísun bílkovin zvýšit. Důležitá je ale také dostatečná konzumace zeleniny, doporučuje se dávka 0,5 kg a k tomu alespoň 2 litry, nejlépe čisté vody. První dva až tři dny můžete ucítit únavu a hlavně pocit hladu. Může za to snížený příjem sacharidů. Tělo si ale rychle na tuto změnu zvykne.

 

 

Jak by měl tedy vypadat jídelníček podle proteinové diety?

 

Snídaně

Snídaně je základ. Rozhodně ji nevynechávejte. Máte rádi sladké snídaně? Pak si dopřejte kvalitní snídani třeba v podobě banánového mugcaku. Jeho příprava je jednoduchá a obsahuje velké množství bílkovin hned po ránu. Vyzkoušet můžete také proteinové palačinky s ovocem od firmy Ketodiet.

 

Dopolední svačina

  • cottige sýr, šunka, zelenina, případně krajíc žitného či slunečnicového chleba.
  • bílý skyr, méně sladké ovoce, oříšky

 

Oběd

  • kuřecí plátek, losos, rybí filé, zeleninový salát nebo dušená zelenina

 

Odpolední svačina

  • tvaroh s pažitkou, zelenina, oříšky
  • Mozzarella, rajče

 

Večeře

  • míchaná vajíčka, zelenina, žitný chléb
  • Zapečená cuketa se šunkou a sýrem
  • Zelné nebo květákové placky z ovesných vloček

 

 

Zásady proteinové diety

  • Přijímejte dostatečné množství bílkovin. Pomoci zvýšit příjem bílkovin vám můžou proteinové výrobky od známých firem, například Ketodiet, Myprotein. Můžete si je dopřát například ke snídani v podobě proteinových lívanců nebo třeba jako svačinku v podobě proteinového koktejlu. Výrobci nabízí i proteinové pečivo, tyčinky, kaše nebo třeba polévky.
  • Dodejte tělu vitamíny a minerály pomocí zeleniny a to jak v syrovém, tak dušeném stavu. Minimálně konzumujte 0,5 kg zeleniny. Především se doporučuje celer, brokolice, cuketa, fazolky, ředkvičky, pórek, dýně, špenát, zelí, rukola.
  • Zařaďte do svého jídelníčku maso, vajíčka, cottage sýr, ořechy, semínka, ryby, bílé jogurty, skyry.
  • Nezapomeňte na dostatečný pitný režim. Při proteinové dietě dochází totiž k odvodnění organismu. Pijte tedy minimálně 2-3 litry vody nebo čaje bez cukru.
  • Hýbejte se. Sportujte alespoň 2x týdně. Stačí i svěží procházka a budete se cítit fit.
  • Nevynechávejte snídaně ani svačiny. Jídlo rozdělte do 5-6 denních dávek.
  • Omezte kouření, nepijte alkohol.
  • Smažená jídla, sladkosti jsou naprosté tabu.
  • Omezte přílohy, nahraďte je vhodnou zeleninou.
  • Proteinová dieta není trvale udržitelná, je nutné z ní přejít na zdravou a vyváženou stravu a postupně zařazovat i sacharidy v podobě příloh (brambory, rýže).
  • Před započetím jakékoliv diety se poraďte se svým ošetřujícím lékařem, který zná váš zdravotní stav.

 

Myslete na své zdraví a přejděte na zdravou racionální stravu. Jako pomocník vám může být právě proteinová dieta, ze které už je pak snadné přejít na správné zdravé stravování.  Nejdůležitější je, si ovšem vše srovnat v hlavě. Nečekejte tedy na nový rok, na pondělí, na někdy jindy, rozhodněte se pro nový zdravější způsob stravování hned teď. Vaše tělo vám bude vděčné a vy se budete cítit lépe. Největším lákadlem jsou ale shozená kila a duševní a fyzická pohoda. A to stojí za nějaké to odříkání a dřinu.

Tak s chutí do toho 🙂

Hledat

Kategorie